केंद्रीय गृह मंत्री और सहकारिता मंत्री अमित शाह 1 मई को लद्दाख में कई डेयरी अवसंरचना और सहकारी पहलों का उद्घाटन और आधारशिला रखेंगे, जिनका उद्देश्य ग्रामीण आजीविका को मजबूत करना और केंद्र शासित प्रदेश में डेयरी क्षेत्र को बढ़ावा देना है।

यह कार्यक्रम केंद्रीय बौद्ध अध्ययन संस्थान में केंद्रीय मत्स्य पालन, पशुपालन और डेयरी मंत्री राजीव रंजन सिंह और लद्दाख के उपराज्यपाल विनय कुमार सक्सेना की उपस्थिति में आयोजित किया जाएगा।

इस पहल के तहत, केंद्रीय मंत्री कारगिल में प्रतिदिन 10 टन दूध उत्पादन क्षमता वाले डेयरी संयंत्र की आधारशिला रखेंगे और लेह में दही और पनीर उत्पादन सुविधाओं सहित नई डेयरी प्रसंस्करण इकाइयों का उद्घाटन करेंगे। दूध भंडारण और परिवहन अवसंरचना को मजबूत करने के लिए एक बल्क मिल्क कूलर प्रणाली भी शुरू की जाएगी।

इस कार्यक्रम में एक एंड्रॉइड-आधारित स्वचालित दूध संग्रहण प्रणाली (एएमसीएस) एप्लिकेशन का भी शुभारंभ किया जाएगा, जिसका उद्देश्य खरीद दक्षता में सुधार करना और डेयरी किसानों को भुगतान में पारदर्शिता सुनिश्चित करना है।

इसके अतिरिक्त, गुणवत्ता सुनिश्चित करने और जमीनी स्तर पर किसानों को सहायता प्रदान करने के लिए एक मोबाइल दूध परीक्षण प्रयोगशाला का शुभारंभ किया जाएगा। डेयरी उत्पादों के विपणन और ब्रांडिंग में सुधार लाने और स्थानीय उत्पादकों को बेहतर बाजार पहुंच प्राप्त करने में सहायता प्रदान करने के लिए हितधारकों के बीच एक समझौता ज्ञापन पर भी हस्ताक्षर किए जाएंगे।

सहकारी नेतृत्व वाले विकास को प्रोत्साहित करने के प्रयासों के तहत, इस कार्यक्रम के दौरान क्षेत्र के प्रगतिशील दुग्ध उत्पादक किसानों को सम्मानित किया जाएगा।